Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Hai semua, aku doakan semoga kita semua dalam keadaan sehat ya. Kali ini aku share resep yang paling ngangenin banget yaitu Kolak Biji Salak gampang banget.
Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak yang lezat ini hanya memakai 15 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak
- Ambil 250 gram ubi kuning setelah dikukus.
- Diperlukan 100 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan kuah gula merah.
- Siapkan 150 gram gula merah.
- Siapkan 600 ml air.
- Siapkan 1 sdm gula pasir(aslinya2 sdm).
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Ambil Bahan kuah santan.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Ambil 150 ml air matang.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Ambil 1/4 sdt garam.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Cara memasak Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak
- Persiapan semua bahan..
- Haluskan ubi yang sudah dikukus,masukan tepung dan garam, uleni sampai kalis..
- Setelah diuleni bulat bulatkan adonan sebesar kelereng..
- Rebus gula merah,gula pasir, air, pandan dan tambahan garam masak sampai mendidih,setelah mendidih saring gula merahnya..
- Setelah disaring gula merahnya masukan kembali panci rebus sampai didih lagi, dan masukan biji salak yang sudah dibulatkan masak sampai semuanya terapung,setelah itu masukan tepung tapioka yang sudah dicampur air sedikit masukan ke dalam panci aduk sampai rata dan matang..
- Cara membuat kuah santanya. Campurkan santan, air,garam dan daun pandan masak sampai mendidih. Biji salaknya siap disajikan👍😋.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih. biji Salak : Campur ubi ungu halus, tepung sagu dan garam uleni sampai rata. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning.
