Biji salak ubi ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah lezat dari kolak ketan. Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Biji salak ubi ungu yang lezat ini hanya memakai 14 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Biji salak ubi ungu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji salak ubi ungu

Diperlukan 450 g ubi ungu(di kukus).
Diperlukan 1/4 sdt garam.
Ambil 5 sdm gula pasir.
Siapkan 300 g tapioka.
Ambil Bahan kuah.
Ambil 2 lbr daun pandan.
Siapkan 1/4 sdt garam.
Diperlukan 5 sdm tapioka.
Siapkan 1200 ml air.
Diperlukan Kuah santan.
Siapkan 250 ml.
Diperlukan 1 sachet kara.
Siapkan 1/4 sdt garam.
Diperlukan 1 lbr daun pandan.

Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia.

Langkah-langkah menyiapkan Biji salak ubi ungu

Siapkan dandang untuk mengukus ubi,setelah matang lalu di haluskan.
Setelah dihaluskan masukan gula,garam,tapioka lalu uleni sampai kalis atau rata.
Setelah kalis lalu di bentuk bulat.
Siapkan panci,masukan 1200ml air biarkan mendidih,masukan daun pandan,gula dan garam.lalu masukan biji salak yg telah di bulatkan.tunggu sampai biji salak matang,kemudian masukan tapioka yg telah dilarutkan lalu aduk dan didihkan sebentar dan dicicipi lalu angkat..
Siapkan wadah untuk membuat kuah santan,lalu masukan air 250 ml lalu masukan santan 1 saschet kara,2sdm tepung beras yg telah dilarutkan dan masukan garam+daun pandan 1lbr.didihkan lalu angkat...
Siapkan mangkok masukan biji salak beserta kuahnya lalu siram Pakai kuah santan,dan siap disajikan....

Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau Biji salak bisa juga bisa dibuat dari ubi putih, ubi merah, bahkan singkong atau dicampur menurut saya ide menarik membuat biji salak warna warni. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Dalam wadah, campur ubi halus, tepung sagu, gula dan garam.