Biji Salak Ubi Ungu.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Biji Salak Ubi Ungu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu
- Siapkan 250 gr ubi (1 buah ukuran sedang).
- Diperlukan 100 gr sagu / tapioka.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Siapkan Kuah Gula Aren.
- Siapkan 100-150 gr gula aren.
- Ambil 500 ml air.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 2 lembar Daun pandan.
- Diperlukan 3 sendok sagu yg sdh dilarutkan.
- Diperlukan Kuah santan.
- Ambil 250-300 ml santan.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan Secukupnya garam.
Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu
- Kukus ubi, haluskan dg garpu lalu masukkan sagu dan garam..
- Uleni sampai kalis, lalu bulatkan sesuai selera.
- Masak gula aren dg daun pandan dan garam, jika sdh mendidih masukkan bola ubi..
- Masak sampai bola ubi matang, mengapung dan mendidih, lalu matikan kompor. Masukkan larutan sagu, aduk dan sisihkan..
- Masak santan dg garam dan pandan sampai mendidih sambil terus diaduk supaya gak pecah..
- Sajikan biji salak di mangkuk, tuangkn santan secukupnya, siap dimakan 😊.
