Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak. Hai semua, aku doakan semoga kita semua dalam keadaan sehat ya. Kali ini aku share resep yang paling ngangenin banget yaitu Kolak Biji Salak gampang banget. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian.
Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
- Diperlukan Bahan A.
- Siapkan 250 gram ubi kuning (berat yg susah dikukus).
- Siapkan 100 gram tapioka.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Kuah gula merah.
- Siapkan 150 gran gula merah sisir.
- Siapkan 600 ml air.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan Kuah santan.
- Diperlukan 65 ml santan instan.
- Siapkan 150 ml air.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Berikut cara memasak: Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
- Kupas ubi, kukus sampai matanf, haluskan dg sendok, campur dr smua bahan A.
- Uleni sampai menjadi adonan yg mudah dibentuk, bila keras, boleh ditambah sedikit air, bentuk bulat bulat kecil,lakukan sampai adonan habis.
- Rebus semua bahan kuah gula merah, kecuali tapioka, setelah mendidih dan gula mencair lalu masukkan bola bola ubi dan masak sampai mengapung, cairkan tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalan panci, aduk rata sampai mengental dan matikan api.
- Campur semua bahan kuah santan, lalu rebus sampai mendidih, masukkan bubur candil ke dalam mangkok lalu siram dg kuah santan, siap di nikmati.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih. biji Salak : Campur ubi ungu halus, tepung sagu dan garam uleni sampai rata. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning.
