Yuk Kita Memasak Biji Salak Ubi Ungu Tanpa Ribet

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Biji Salak Ubi Ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.

Biji Salak Ubi Ungu Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah lezat dari kolak ketan. Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Biji Salak Ubi Ungu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji Salak Ubi Ungu

  1. Diperlukan Bahan Biji Salak.
  2. Ambil 250 gr ubi ungu (kukus & haluskan).
  3. Siapkan 100 gr tepung tapioka/kanji/aci.
  4. Ambil 1/4 sendok teh garam.
  5. Siapkan Bahan Kuah Gula Merah.
  6. Diperlukan 1 helai daun pandan (buat simpul).
  7. Ambil 100 gr gula merah.
  8. Ambil 600 ml air putih.
  9. Siapkan 3 sendok makan gula pasir.
  10. Ambil 1/4 sendok teh garam.
  11. Ambil 2-3 sendok makan tepung tapioka.
  12. Siapkan Bahan Kuah Santan.
  13. Siapkan 65 ml santan (me:1 sachet santan kara kecil).
  14. Ambil 100 ml air putih.
  15. Diperlukan 1/4 sendok teh garam.
  16. Ambil 1 helai daun pandan (buat simpul).

Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia.

Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu

  1. Siapkan bahan biji salak, timbang dg teliti bahan bahan nya. Cuci bersih ubi ungu, potong kecil, lalu kukus hingga matang.
  2. Angkat ubi yg sudah matang tadi, kemudian haluskan menggunakan garpu. Kemudian campurkan dg tapioka dan garam, aduk hingga rata dan bisa dibentuk. Jika masih belum bs dibentuk, bisa ditambahkan sedikit air.
  3. Bentuk adonan sebesar kelereng, krn adonan akan mengembang setelah direbus.
  4. Siapkan bahan kuah gula merah.
  5. Campur semua bahan kuah gula merah, kecuali tepung tapioka. Masak sampai gula nya larut, kemudian masukkan biji salak nya. Tunggu sampai biji salak mengapung, tandanya sudah matang biji salaknya,,,kemudian masukkan tepung tapioka yg telah dilarutkan dg sedikit air. Aduk cepat hingga mengental, matikan api.
  6. Siapkan bahan kuah santan. Campur semua bahan dalam panci, rebus sampai matang dg api kecil saja. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Cicipi rasa nya, matikan api jika sudah pas rasa gurihnya.
  7. Sajikan biji salak ubi ungu. Ambil biji salak bersama kuah gula merah, taruh di mangkuk saji. Kemudian siram dengan kuah santan. Selamat menikmati 💞💞.

Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau Biji salak bisa juga bisa dibuat dari ubi putih, ubi merah, bahkan singkong atau dicampur menurut saya ide menarik membuat biji salak warna warni. BIJI SALAK UNGU; BUBUR CANDIL INOVATIF Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis.