Kolak biji salak. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk.
Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea.
Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kolak biji salak yang lezat ini hanya butuh 7 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Kolak biji salak.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak biji salak
- Diperlukan 200 gr tepung ketan.
- Ambil 2 sdm tepung beras.
- Diperlukan 250 gr gula merah.
- Siapkan Santan kelapa dr 1 butir kelapa.
- Siapkan 2 bh daun pandan.
- Siapkan Scukupnya garam.
- Ambil Scukupnya air hangat.
Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak biji salak
- Campurkan tepung ketan,tepung beras dan air hangat uleni smp kalis dan bisa dbentuk bulat2.
- Didihkan air masukan daun pandan lalu masukan biji salak yg sdh dibentuk dlm air mendidih smp biji salak mengapung.
- Lalu masukan gula merah,garam,santan aduk2 smp mendidih. Jgn lupa cek rasanya ya klo krng manis bs dtambahkan lg gulanya sesuai selera.
Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Dilansir dari Sajian Sedap, kolak biji salak tampil sederhana.
