Biji salak dari singkong. Candil dari gaplek tepung singkong yang dijemur dan ditumbuk, kenyal wangi khas gaplek lebih enak dari biji salak biasa. Mulai dari bubur lembut nan gurih, sampai bubur yang kenyal dan manis. Ya, salah satu bubur dengan rasa unik ini adalah bubur yang kenyal sekaligus manis.
Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON).
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Biji salak dari singkong yang lezat ini hanya memakai 14 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Biji salak dari singkong.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Biji salak dari singkong
- Ambil 2 buah singkong.
- Ambil 100 gr tepung tapioka (bisa skip).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan Kuah santan.
- Siapkan 400 ml air santan.
- Ambil 50 gr tepung tapioka.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil secukupnya Daun pandan.
- Diperlukan Kuah gula merah.
- Ambil 1 buah gula merah.
- Diperlukan 500 ml air.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Ambil secukupnya Daun pandan.
Cara membuat kolak biji salak: Langkah pertama, kupas singkong dan bersihkan. Setelah itu, angkat dan lumatkan singkong Warna ungu dari ubi tersebut juga membuat hidangan akan tampak lebih menarik. sama halnya dengan resep kolak biji salak untuk buka puasa. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Langkah-langkah menyiapkan Biji salak dari singkong
- Kupas singkong cuci bersih kemudian diparut buah sedikit air (bila kandungan air dalam singkong terlalu banyak dengan memeras menggunakan serbet).
- Kemudian campur dengan tepung tapioka bentuk bulat bulat.
- Panaskan gula merah daun pandan dan air, kemudian angkat dan saring.
- Panaskan santan beri sedikit garam dan daun pandan aduk hingga mendidih kemudian masukan telung tapioka.
- Masak bulat bulat singkong di air rebusan gula merah hingga matang (bola bola akan mengapung).
- Siap disajikan dengan kuah santan.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Resep Kopi Biji Salak Sleman Sederhana Spesial Asli Enak. Warga Dusun Donoasih, Desa Donokerto, Kecamatan Turi Kabupaten Sleman mengolah biji Kopi Biji buah Salak ini dikonsumsi secara teratur dengan cara diminum seperti halnya minum kopi biasa.