Resep: Kolak biji salak Anti Gagal

Kolak biji salak. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.

Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Kolak biji salak yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Kolak biji salak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kolak biji salak

1. Diperlukan 4 buah ubi.
2. Siapkan 15 sdm tapioka.
3. Diperlukan 1/4 sdm garam.
4. Diperlukan secukupnya Gula pasir.
5. Ambil secukupnya Gula merah.
6. Siapkan 1 sachet SKM.
7. Ambil Daun pandan.

Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak. Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan.

Berikut cara memasak: Kolak biji salak

1. Kukus ubi sampai matang, tiriskan, tunggu dingin, kupas kulitnya dan lembutkan(aku pakai ulekan).
2. Setelah halus masukan tapioka,gula 2sdm, sejumput garam.
3. Uleni sampai rata.
4. Ambil wadah lain bulat-bulat kan sesuai selera,aku bentuk nya gak sama soalnya di bantuin anak 😁.
5. Masak air sampai mendidih,masukan daun pandan dan biji salak nya, tunggu sampai mengapung, stelah matang biji salak masukin gula pasir,dan Gula merah sesuai selera mau manis/manis jambu, masukan SKM aduk rata, masak sampai matang.
6. Ini hasil nya.

Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak. Nama tersebut mungkin karena berasal dari bentuk jadinya, yang mirip dengan biji buah salak. Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan.