Jamu Beras Kencur (pereda batuk).
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Jamu Beras Kencur (pereda batuk) yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Jamu Beras Kencur (pereda batuk).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Jamu Beras Kencur (pereda batuk)
- Ambil Segenggam beras, rendam semalaman.
- Siapkan 5 ruas jari kencur.
- Diperlukan 3 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan Sedikit pala bubuk.
- Siapkan 5 batang cengkeh.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Diperlukan 1 sendok teh asam jawa.
- Ambil Sedikit gula merah / madu jika suka.
- Siapkan Garam sebagai penyeimbang rasa.
- Diperlukan 500 ml air.
Langkah-langkah menyiapkan Jamu Beras Kencur (pereda batuk)
- Beras yang sudah direndam, disangrai sampai agak kecoklatan, hati-hati gosong lalu haluskan (bisa pakai blender atau ditumbuk).
- Kupas dan cuci kencur, jahe, bawang putih dan kunyit. Lalu haluskan..
- Siapkan panci berisi air, campur kan beras halus beserta campuran kencur. Aduk hingga merata.
- Tambahkan pala bubuk, cengkeh dan kayu manis..
- Tambahkan asam jawa, gula merah dan atau madu. Koreksi rasa, berikan sedikit garam..
- Tunggu hingga agak menyusut airnya..
- Saring. Tunggu hingga agak mengendap pati beras halusnya.
- Minum selagi hangat..
