Beras kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Manfaat beras kencur tidak terlepas dari manfaat kencur yang merupakan kompenen utama.
Manfaat beras kencur bisa sebagai tonikum baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Untuk lebih jelasnya, cek di website kami.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Beras kencur yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Beras kencur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beras kencur
- Ambil 250 gram beras.
- Ambil 200 gram jahe.
- Diperlukan 200 gram kencur.
- Siapkan 1 ruas kunir.
- Diperlukan secukupnya asam jawa.
- Ambil 200 gram gula merah.
- Ambil secukupnya gula pasir.
- Diperlukan 170 ml air -+.
Jamu beras kencur juga memiliki manfaat untuk kecantikan, lho. Manfaat tersebut yaitu, mengatasi jerawat, mencerahkan dan mengencangkan kulit. Selain dikonsumsi secara rutin untuk membantu. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Langkah-langkah menyiapkan Beras kencur
- Cuci bersih beras.tiriskan,setelah ditiriskan sangrai beras di api kecil sebentar saja..
- Siapkan panci dan air.masukan gula Jawa dan asam secukupnya/sesuai selera,dan gula secukupnya.
- Blender jahe,kunir dan kencur menjadi satu.masukan ke dalam panci.berisi rebusan gula dan asam tadi.tunggu sampai mendidih.
- Bila rasa sudah pas,dan cocok dg selera.matikan api.biarkan air rebusan dingin..
- Blender beras/ditumbuk halus.masukan ke dalam air rebusan gula.asam.kunir dan jahe tadi.beras kencur siap di hidangkan.
- Catatan jangan memasukan beras blenderan ke dalam air yg masih hangat/panas nanti berasnya jadi matang dan tekstur air jagi agak kental.
Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau Jamu beras kencur sangat mudah dijumpai. Jamu jenis ini juga sangat populer karena manfaatnya.
