Beras Kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Untuk lebih jelasnya, cek di website kami.
Jamu beras kencur juga memiliki manfaat untuk kecantikan, lho.
Manfaat tersebut yaitu, mengatasi jerawat, mencerahkan dan mengencangkan kulit.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Beras Kencur yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Beras Kencur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beras Kencur
- Ambil 3 sdm beras, rendam kurleb 1 jam.
- Siapkan 5-8 rimpang kencur.
- Diperlukan 2-3 ruas jahe, untk yg suka pedas jahe bs ditambah.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Gula pasir/gula aren.
- Ambil Daun pandan.
Selain dikonsumsi secara rutin untuk membantu. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Berikut cara memasak: Beras Kencur
- Kupas dan cuci bersih kencur serta jahe.
- Blender kencur, jahe dan rendaman beras.
- Rebus, tambahkan air, daun pandan, gula dan garam sesuai selera.
- Beberapa lbh suka dg menambahkan air panas saja, tp kl aku lbh suka direbus, ada rasa tajinnya (tajin : air rebusan beras). Bagi yg tdk suka tajin, bisa dg cara merebus jahe dan kencur yg sdh diblender sampai mendidih, tambahkan gula dan garan, kmdian tuangkan pada beras yg sdh di blender, diamkan kurleb 3 mnt, saring, hidangkan.
- Aduk2 sampai mendidih.
- Saring dan siap dihidangkan.
- Cocok untuk yg sedang batuk dan masuk angin.
Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya.
