Jamu Beras Kencur. Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup.
Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Jamu Beras Kencur yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Jamu Beras Kencur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Jamu Beras Kencur
- Diperlukan 50 gr beras.
- Ambil 125 gr kencur.
- Diperlukan 150 gr gula jawa.
- Diperlukan 5-6 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1 jempol jahe, geprek.
- Diperlukan 1/2 sdm asam jawa.
- Ambil 1500 ml air.
Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan.
Berikut cara memasak: Jamu Beras Kencur
- Cuci bersih beras kemudian rendam dengan air kurang lebih 1 jam, sisihkan.
- Rebus air bersama asam jawa, gula pasir, gula merah dan jahe hingga air mendidih, saat proses merebus sambil di icip² kemanisan dan keasamannya, jika kurang manis atau asam tinggal tambahkan gula pasir atau asam jawa hingga tingkat rasa yg diinginkan.
- Setelah air rebusan mendidih, angkat dan dinginkan hingga benar² dingin kemudian saring air rebusan di tempat yg lainnya, sisihkan.
- Cuci bersih kencur, rendam dengan air hangat sebentar saja kemudian tiriskan dan kupas kulitnya kemudian potong².
- Tiriskan beras yg telah direndam tadi, lalu siapkan blender dan air rebusan gula yg sudah disaring.
- Blender beras dan kencur sedikit demi sedikit dengan air rebusan gula, blender hingga halus lalu saring ke wadah yang lebih besar, (ampas dari blenderan beras kencurnya jangan dibuang dulu ya, tempatkan pada wadah lain dulu), blender hingga beras kencur habis.
- Kemudian peras ampas blenderan beras kencur tadi hingga sari²nya habisa baru buang ampasnya.
- Jamu beras kencur HomeMade sudah bisa dinikmati, diminum dingin lebih nikmat, enjooy.
Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.