Beras kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Untuk lebih jelasnya, cek di website kami. Jamu beras kencur juga memiliki manfaat untuk kecantikan, lho. Manfaat tersebut yaitu, mengatasi jerawat, mencerahkan dan mengencangkan kulit.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Beras kencur yang lezat ini hanya perlu 12 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Beras kencur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beras kencur
- Ambil 1 genggam kencur kupas lalu cuci d air mengalir.
- Ambil 2 cm jahe kupas cuci.
- Diperlukan 3 cm kayu manis.
- Diperlukan 1/2 biji cabe jawa unt jamu.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Ambil 3 cm kunyit putih bisa skip.
- Siapkan Sejumput merica butiran.
- Diperlukan secukupnya Gula merah.
- Ambil secukupnya Gula putih.
- Ambil 1 genggam beras d rendam 1 malam.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan 4 gelas bir besar air untuk merebus.
Selain dikonsumsi secara rutin untuk membantu. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Cara memasak Beras kencur
- Cuci bersih bahan jamu, merica sama cabe jawanya d sangrai.
- Rebus air kasih daun pandan,kayu manis, gula merah,garam sampai mendidih matikan api sisihkan.
- Lalu kencur,jahe diblender lalu sisihkan,cabe, merica yg udah d sangrai uleg ampe halus sisihkan, blender beras dgn sedikit air,sisihkan.
- Air yg rebusan tadi biarkan hangat lalu masukkan blenderan kencur,merica uleg aduk2 lalu saring masukkan blenderan beras aduk2 cicipi rasa klo kurang manis tambah gula pasir knp gak d tambah gula merah lagi klo kebanyakan warna terlalu coklat jd gak cantik, saring lagi udah selesai beras kencur siap d sajikan, slamat mencoba..
Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya.