Beras Kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Untuk lebih jelasnya, cek di website kami.
Jamu beras kencur juga memiliki manfaat untuk kecantikan, lho.
Manfaat tersebut yaitu, mengatasi jerawat, mencerahkan dan mengencangkan kulit.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Beras Kencur yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Beras Kencur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beras Kencur
- Siapkan 100 gram kencur (cuci bersih).
- Siapkan 70 gram beras putih (rendam 2 jam).
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Diperlukan 50 gram gula batu (hancurkan).
- Diperlukan 500 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
Selain dikonsumsi secara rutin untuk membantu. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Langkah-langkah menyiapkan Beras Kencur
- Beras yg sudah direndam tiriskan terlebih dahulu kemudian sangrai sampai kering tidak perlu kuning atau gosong asal kering saja. Angkat biarkan dingin..
- Jadikan satu beras, rimpang kencur dan gula batu tambahkan air matang.
- Blender sampai halus kemudian saring.
- Lumatkan asam jawa dengan sedikit air hangat kemudian saring airnya tambahkan ke dalam larutan beras kencur, tambahkan garam, aduk rata..
- Terakhir masukkan perasan jeruk nipis, saya biasa masukkan dengan kulitnya kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam baru diminum.
Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya.
