Beras kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Untuk lebih jelasnya, cek di website kami.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Beras kencur yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Beras kencur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beras kencur
- Siapkan Bahan.
- Diperlukan 90 gr beras.
- Siapkan 35 gr jahe gajah yang masih segar.
- Ambil 50 gr kencur yang masih segar.
- Diperlukan 200 gr gula merah/gula aren.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdm Asam jawa(saya skip).
- Ambil 1,4 lt-1,6 lt air.
Jamu beras kencur juga memiliki manfaat untuk kecantikan, lho. Manfaat tersebut yaitu, mengatasi jerawat, mencerahkan dan mengencangkan kulit. Selain dikonsumsi secara rutin untuk membantu. Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya.
Berikut cara memasak: Beras kencur
- Cuci bersih beras lalu di rendam kurang lebih 3 jam,lalu tiriskan dan sangrai sampai beras kering.
- Bakar jahe dan kencur hingga wangi dan kulitnya bisa di kupas,cuci bersih dan geprek..
- Rebus air,gula dan garam hingga mendidih,matikan setelah hilang uapnya lalu saring..
- Masukan jahe dan kencur yang sudah di geprek ke dalam air gula,lalu masak hingga mendidih,matikan kompor..
- Setelah airnya hangat ² kuku,lalu blender jahe, kencur dan beras dengan air gula tadi secukupnya hingga halus lalu saring,lalukan 3-4x blender dan saring..
- Jamu siap dihidangkan, hangat mau pun dingin. Selamat mencoba... semoga bisa menjadi obat.aamiin.
- Jamunya warna coklat karena saya menggunakan gula aren.
Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa. Beras kencur, menjadi salah satu jenis jamu yang banyak dikonsumsi. Tidak hanya kencur asli, tanaman kencur yang diolah bersama beras memiliki manfaat jika sudah berupa jamu tradisional. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas.