Resep: Beras Kencur Tanpa Ribet

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Beras Kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.

Beras Kencur Untuk lebih jelasnya, cek di website kami. Jamu beras kencur juga memiliki manfaat untuk kecantikan, lho. Manfaat tersebut yaitu, mengatasi jerawat, mencerahkan dan mengencangkan kulit.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Beras Kencur yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Beras Kencur.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beras Kencur

  1. Diperlukan 2 sdm beras.
  2. Ambil 5 buah kencur ukuran kecil.
  3. Diperlukan 1 buah jahe ukuran kecil.
  4. Diperlukan 1 buah kunyit ukuran kecil.
  5. Diperlukan 5 sdm Air asam Jawa.
  6. Diperlukan 1/2 keping Gula merah.
  7. Siapkan 1/2 sdm Gula pasir.
  8. Diperlukan 1/2 liter Air biasa.
  9. Ambil sedikit Garam.

Selain dikonsumsi secara rutin untuk membantu. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.

Cara memasak Beras Kencur

  1. Cuci beras, rendam semalaman.
  2. Setelah direndam, tiriskan, siapkan wajan untuk menyangrai sampai kuning (maaf rada gosong).
  3. Siapkan empon empon dan bahan lainnya. Iris dan cincang,.
  4. Rebus air, gula merah, gula pasir, kunyit dan jahe serta sedikit garam hingga mendidih dan larut..
  5. Dinginkan air rebusan.
  6. Siapkan kencur dan beras yang sudah di sangrai masukkan ke dalam blender beserta air rebusan yang sudah dingin. Blender hingga halus.
  7. Saring dan tiriskan.
  8. Siap dihidangkan, boleh ditambah es batu.

Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya.