Jamu Beras Kencur Eyang Siti.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Jamu Beras Kencur Eyang Siti yang lezat ini hanya memakai 4 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Jamu Beras Kencur Eyang Siti.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Jamu Beras Kencur Eyang Siti
- Diperlukan 200 g Kencur.
- Ambil 200 g Tepung beras (yang baru agar tidak apek).
- Ambil 750 g Gula jawa (bisa jg dimix dengan gula pasir).
- Ambil 4-5 liter Air.
Cara memasak Jamu Beras Kencur Eyang Siti
- Cuci bersih kencur..
- Blender halur kencur dengan 500ml air..
- Masukkan hasil blender ke dalam panci, tambahkan air sampai 5 liter. Masak sampai mendidih dan beraroma harum..
- Masukkan gula jawa. Masak kembali sampai gula larut, sambil diaduk..
- Matikan api. Saring dengan saringan teh/ logam. Diamkan sampai hangat..
- Sementara itu, sangrai tepung beras sampai harum dan ringan dengan wajan. Matikan api. Tunggu dingin..
- Saat larutan kencur sudah hangat, ambil sedikit larutan, tuangkan ke wajan berisi tepung sangrai. Aduk sampai larut..
- Masukkan larutan tepung ke dalam larutan kencur. Aduk rata..
- Saring pakai kain. Peras. Masukkan ke dalam botol yang sebelumnya sudah disterilkan dengan air hangat. Tutup..
- Bisa langsung dinikmati atau disimpan dalam kulkas. Bisa tahan selama 2 minggu, jika belum dibuka..