Cara Membuat Syrup Beras Kencur Nikmat

Syrup Beras Kencur.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Syrup Beras Kencur yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Syrup Beras Kencur.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Syrup Beras Kencur

1. Siapkan 1/2 kg kencur.
2. Ambil 6 sdm beras sangrai, haluskan.
3. Siapkan 3 kg gula pasir.
4. Ambil 1/4 kg gula jawa.
5. Ambil 10 lembar daun jeruk.
6. Ambil 5 Batang serai geprek.
7. Diperlukan 2 ruas jari kayu manis.
8. Diperlukan 10 biji cabe jawa.
9. Siapkan 10 butir kapulaga.
10. Diperlukan 3 sdt adas.
11. Siapkan 5 gayung air.

Cara memasak Syrup Beras Kencur

1. Sangrai beras dengan api paling kecil kemudian tumbuk halus.
2. Kerok Kencur kemudian cuci bersih, Kencur diparut kemudian ambil airnya tambahkan air dan rebus bersama beras yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, cabe Jawa, adas, gula pasir, gula Jawa dan garam masak hingga mendidih dan kental. Matikan api tunggu suhu ruang dan uap panas hilang masukkan dalam botol simpan di kulkas jika ingin disajikan tuang sedikit Syrup Beras Kencur tambahkan air panas atau es batu.