Beras Kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Untuk lebih jelasnya, cek di website kami.
Jamu beras kencur juga memiliki manfaat untuk kecantikan, lho.
Manfaat tersebut yaitu, mengatasi jerawat, mencerahkan dan mengencangkan kulit.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Beras Kencur yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Beras Kencur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beras Kencur
- Ambil 200 gr beras.
- Diperlukan 200 gr kencur.
- Siapkan 50 gr jahe.
- Siapkan 1 sdm asem Jawa.
- Diperlukan 200 gr gula aren.
- Ambil 100 gr gula putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1500 ml air.
Selain dikonsumsi secara rutin untuk membantu. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Langkah-langkah menyiapkan Beras Kencur
- Beras dicuci bersih, rendam semalaman..
- Kencur dan jahe dikupas kemudian di parut..
- Siapkan air di panci dan rebus kencur, jahe, air asam Jawa, gula pasir dan garam. Masak dan biarkan mendidih selama 15 menit..
- Siapkan wadah dan saringan untuk menyaring bahan-bahan yang sudah direbus..
- Saring dan masukkan ke dalam blender beserta beras yang sudah direndam semalaman..
- Blender hingga seluruh bahan tercampur rata. Setelah tercampur rata, saring kembali untuk dimasukkan kedalam wadah. Beras kencur siap untuk dihidangkan langsung atau dimasukkan kedalam kulkas untuk rasa yang lebih segar..
Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya.
