Es Jamu Beras Kencur dengan bahan seadanya (First Try).
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Es Jamu Beras Kencur dengan bahan seadanya (First Try) yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Es Jamu Beras Kencur dengan bahan seadanya (First Try).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Es Jamu Beras Kencur dengan bahan seadanya (First Try)
- Diperlukan 6 sdm Beras.
- Siapkan 4 ruas kencur.
- Diperlukan 1 ruas kecil kunyit.
- Diperlukan 12-15 sdm Gula pasir.
- Ambil 2 sdt Garam.
- Siapkan Air 1500 ml / 1.5 liter.
Berikut cara memasak: Es Jamu Beras Kencur dengan bahan seadanya (First Try)
- Cuci beras 2 kali saja sampai air agak bening, lalu rendam beras dan biarkan semalaman (kira2 8 jam) agar beras mengembang..
- Tiriskan beras, lalu sangrai sampai berwarna keemasan..
- Kupas kencur dan kunyit, cuci bersih lalu potong tipis dan sangrai. Boleh sangrai bersamaan dengan beras..
- Masukan beras dan rempah sangrai ke dalam dry mill, blender sampai jadi bubuk (terutama berasnya). Berasnya aku drymill dulu, ga langsung masuk blender besar biar bisa lebih mudah larutnya..
- Campurkan bubuk beras kencur dengan 500 ml air kedalam blender besar. blender sampai benar2 campur..
- Masukan larutan beras kencur kedalam panci. Tambah lagi air 1 liter dan didihkan. Masukan gula dan garam sambil diaduk. Tes rasa. Kalau sudah pas, matikan api dan dinginkan dalam suhu ruang..
- Saring air beras kencur dan masukan kedalam botol. Simpan di kulkas. Es jamu beras kencur segar dan sederhana siap untuk dinikmati..
