Beras Kencur sehat.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Beras Kencur sehat yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Beras Kencur sehat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beras Kencur sehat
- Diperlukan 150 gr kencur.
- Ambil 250 rg gula jawa.
- Siapkan 3 liter air.
- Diperlukan 150 gr beras.
- Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
- Ambil 5 sdt Gula pasir.
Berikut cara memasak: Beras Kencur sehat
- Rendam ±3 jam beras lalu tiriskan, dan sangrai sampai agak kecoklatan.
- Kupas kencur, cuci bersih & iris kecil-kecil.
- Larutkan gula merah, garam, gula pasir & Masukkan kencur. Didihkan bersama 3 liter air.
- Jika sudah mendidih, matikan kompor tunggu sampai hangat kuku, lalu saring..
- Blender irisan kencur pada rebusan tadi bersama 150gr beras yg sudah di sangrai sampai benar-benar halus dengan air gula yg sudah hangat tadi.
- Saring sampai tidak tersisa ampas beras & kencur (saran pakai saringan yg paling halus).
- Sajikan hangat / dingin bisa di tambah es batu.
- Nb : air 3 liter tadi karena proses masak akan menyusut jadi 2½ liter.
