Barongko. Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.

Most relevant Best selling Latest uploads. Your resource to discover and connect with designers Barongko Shots. Inspirational designs, illustrations, and graphic elements from the world's best.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Barongko yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Barongko.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko

Ambil 5 lembar daun pandan potong potong.
Diperlukan secukupnya daun pisang batu.
Ambil tusuk gigi secukupnya.
Ambil 1 sisir pisang kepok (15-18) buah.
Diperlukan 5 butir telur utuh putih dan kuning.
Diperlukan 150 gram gula pasir.
Siapkan 500 cc santan kental dari 11/2 butir kelapa.
Ambil 50 gram susu bubuk (opsional) me: 2 sachet susu bubuk Dancow.
Diperlukan 1/2 sdt garam.

Bugis adalah suku yang tergolong ke dalam suku-suku Melayu Deutero, yang masuk ke Nusantara setelah gelombang migrasi pertama dari. Bagi Masyarakat Sulawesi Selatan tentu mengenalnya dengan baik. Ya, barongko adalah nama bagi makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang. Resep Barongko Pisang - Kue barongko pisang ini merupakan kue dengan bahan utama dari pisang dan bahan bahan lainya yang cukup.

Langkah-langkah menyiapkan Barongko

Pisang kepok dikupas dan bagian tengah jangan diikut sertakan suka sepet (kurang enak) yang diambil yang putih nya saja.(foto ke 2 yang dibuang) jangan sayang karena hasilnya Barongko juga bisa hitam karena ada bintik bintik hitam..
Siapkan santan kental, pisang blender campur dengan telur.
Tuang dalam wadah tambahkan sisa santan aduk sampai tercampur rata..
Siapkan daun pisang 1-2 lembar untuk memudahkan bungkus (isi cetakan kayu kebetulan punya beli waktu ikut suami dinas di Sulawesi).
Setelah mencetak daunnya angkat cetakannya tuang adonan kira kira 2 sendok bulat dengan mudah sematkan tusuk gigi.sampai adonan habis jangan lupa setiap bungkus beri potongan daun pandan..
Kemudian baru dikukus kebetulan daun pisang kurang jadi sisanya dengan menggunakan pirex. Tutup kukusan setelah panas kukus kurang lebih 40 menit harum wangi perpaduan santan pisang dan daun pandan.Setelah masak angkat dinginkan lalu rapihkan daun dengan gunting.Yang di pirex ternyata tidak sabar untuk dinikmati terlebih dahulu..

Barongko is a member of Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. Ini dia hidangan tradisional dari Makassar: Barongko Pisang. Sajian dari pisang kepok yang dicampur dengan gula pasir, telur dan santan ini terasa nikmat dan terasa lembut di mulut. Find all content by barongko Find all threads by barongko. Barongko, kudapn lezat khas Makasar berbahan dasar pisang. daun pisan untuk membungkus.