Wingko Babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.

Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Wingko Babat yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Wingko Babat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wingko Babat

Siapkan 200 gr kelapa parut muda (me = setengah tua).
Ambil 250 gr tepung beras ketan.
Diperlukan 100 gr gula pasir.
Ambil 1 bungkus vanilli bubuk.
Siapkan sejumput garam.
Siapkan 150 ml air.
Siapkan 1 butir telur.
Siapkan 30 gr margarine (cairkan).

Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai oleh-oleh. I always buy this for gifts for my friends and also recommend this to anyone who visit Get quick answers from Wingko Babat cap Kereta Api staff and past visitors.

Berikut cara memasak: Wingko Babat

Campur gula dan telur, aduk rata sampai gula larut. tambahkan garam dan vanilli bubuk aduk rata.
Masukkan secara bertahap, kelapa parut, tepung ketan dan air. aduk sampai rata.
Masukkan margarine cair. aduk rata sampai margarine benar2 tercampur ke dalam adonan.
Panaskan teflon (saya pakai cetakan kue lumpur/terbul mini). tuang 1-2 Sdm adonan. tunggu sampai bagian bawahnya kering/matang lalu balik. tunggu sisi bawahnya matang juga lalu angkat dan sajikan.

Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana. Wingko babat merupakan makanan yang berasal dari daerah Babat Jawa Timur. Makanan tersebut sesuai dengan nama daerahnya. Walaupun Babat adalah kota kecil dibandingkan dengan Semarang. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan.