(Week43) Wingko Babat. Dulu waktu ibu masih ada dan masih sehat sering bikinin ini, tapi karena keenakan dibikinin jadi ga pernah nanya resep. padahal saya makan wingko kalau ga bikinan ibu rasanya ga enak. Dulu waktu ibu masih ada dan masih sehat sering bikinin ini, tapi karena keenakan dibikinin jadi ga pernah nanya resep. padahal saya makan wingko kalau ga bikinan ibu rasanya ga enak. Ini saya pakai resep putri, maccby.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan (Week43) Wingko Babat yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan (Week43) Wingko Babat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat (Week43) Wingko Babat
- Diperlukan 100 gula pasir.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdt pasta vanila (merk toffieco).
- Diperlukan 250 gr tepung ketan (rosebrand).
- Diperlukan 200 gr kelapa parut setengah tua.
- Diperlukan 150 ml air.
- Diperlukan 30 gr margarin/mentega cair (saya pakai blueband).
Langkah-langkah menyiapkan (Week43) Wingko Babat
- Dalam wadah, masukkan telur, gula dan vanilla. Kocok dg whisker sampai gula larut..
- Masukkan kelapa, tepung ketan dan air secara bergantian dan bertahap. Aduk sampai tercampur rata..
- Terakhir masukkan margarin cair.
- Panaskan cetakan (saya pakai snack maker) masukkan 1 sdm penuh adonan. Ratakan. Tunggu sampai bagian atas mengering lalu balik dan panggang sampai kecoklatan..
- Enak, wangi dan empuk. Sambil manggang saya dah habis dua 😁.
