Wingko Babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Wingko Babat yang lezat ini hanya perlu 6 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Wingko Babat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wingko Babat
- Diperlukan 200 grm tepung ketan.
- Ambil 400 grm kelapa parut yang sedang, parut memanjang,.
- Diperlukan 200 ml santan + air kelapa (100 ml santan Instant + 100 ml).
- Ambil Sesuai selera gula (saya 200 grm).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil Secukupnya margarin utk polesan.
Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai oleh-oleh. I always buy this for gifts for my friends and also recommend this to anyone who visit Get quick answers from Wingko Babat cap Kereta Api staff and past visitors.
Cara memasak Wingko Babat
- Kukus kelapa parut sekitar 20 menit, dinginkan, rebus air kelapa + santan, dinginkan.
- Campur semua bahan wingko sampai rata.
- Panaskan pan cetakan dengan api sedang, Saya pake snack maker isi 7 lubang,olesi tipis2 dengan margarin, isi dengan 1 sendok sayur adonan, panggang sampai sisi bawahnya matang kecoklatan.
- Balikan wingko, panggang sisi satunya lagi sampai matang merata, lakukan sampai adonan habis.
- Biarkan uap panasnya hilang,sajikan wingko hangat atau dingin sama enaknya.
Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana. Wingko babat merupakan makanan yang berasal dari daerah Babat Jawa Timur. Makanan tersebut sesuai dengan nama daerahnya. Walaupun Babat adalah kota kecil dibandingkan dengan Semarang. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan.