Wingko Babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur.
Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Wingko Babat yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Wingko Babat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wingko Babat
- Diperlukan 150 gr tepung ketan putih.
- Diperlukan 300 gr kelapa muda,parut kasar.
- Siapkan 1/4 sdt Vanili.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 50 gr gula pasir(Klo mau manis bisa 200 gr).
- Ambil 1 Butir Telur.
- Diperlukan 150 gr Santan kental(Santan instan).
Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai oleh-oleh. I always buy this for gifts for my friends and also recommend this to anyone who visit Get quick answers from Wingko Babat cap Kereta Api staff and past visitors.
Langkah-langkah menyiapkan Wingko Babat
- Siapkan bahan bahannya...Campurkan tepung ketan putih,kelapa parut,vanili,garam dan gula pasir..remas remas sampai gula larut...
- Tambahkan telur,aduk rata..tuang santan kental sedikit sedikit sambil terus di uleni rata...Aduk rata...Lalu Ambil sedikit adonan,pipihkan dan bentuk bulat...Kalo mau di isi nangka/coklat/apa saja,,masukkan bahan isiannya lalu di tutup dengan adonannya...Kalo saya sebagian di isi mesis...bisa juga langsung di panggang pake cetakan martabak/wingko..hasilnya lebih seragam besarnya.
- Panaskan Wajan datar,Panggang Wingko sampai mateng,jangan sampai kering ya....
Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana. Wingko babat merupakan makanan yang berasal dari daerah Babat Jawa Timur. Makanan tersebut sesuai dengan nama daerahnya. Walaupun Babat adalah kota kecil dibandingkan dengan Semarang. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan.
