Resep: Wingko Babat Pisang Nikmat

Wingko Babat Pisang. Wingko Babat, also called Wiwingka or Bibika, is a traditional Javanese pancake-like snack made from coconut. Cara membuat Resep Wingko Babat Enak. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu.

Selain mudah dan praktis, rasa dari Wingko Babat Pisang juga selalu ditunggu kehadirannya. Kreasikan untuk jadi kudapan favorit di rumah bersama keluarga. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat, suatu daerah kecil di Tak heran, meski kelihatannya sederhana Wingko Babat merupakan salah satu jajanan kue tradisional.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Wingko Babat Pisang yang lezat ini hanya butuh 8 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Wingko Babat Pisang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wingko Babat Pisang

1. Diperlukan 75 gram santan.
2. Siapkan 75 gram gula pasir.
3. Siapkan 1/8 sdt garam.
4. Diperlukan 1 lbr daun pandan.
5. Ambil 75 gram pisang ambon mateng.
6. Siapkan 100 gram tepung ketan.
7. Ambil 175 kelapa muda parut.
8. Ambil 1/2 buah pisang iris utk topping.

Wingko babat ini merupakan kudapan asli asal kota Babat, Lamongan, Jawa Timur. Beberapa di antaranya yakni rasa pisang, nangka, keju, cokelat dan lain sebagainya. Wingko, Wiwingka or Bibika, which is sometimes called Wingko Babat, Wiwingka ore Bibika (rev. Ready Wingko Babat Original untuk COD siang ini yaaa.

Langkah-langkah menyiapkan Wingko Babat Pisang

1. Campur santan, gula, garam dan daun pandan. Aduk rata dan didihkan sampai gula larut, dinginkan.
2. Lumatkan pisang dg garpu lalu campur ke larutan santan, aduk rata dan sisihkan.
3. Aduk tepung dan kelapa sampai tercampur rata.
4. Masukkan pisang ke dalam campuran tepung, aduk rata.
5. Panasi cetakan dengan api kecil lalu olesi tipis dengan minyak. Tuang sesendok adonan ke dalam cetakan dan beri irisan pisang di atasnya. Tutup cetakan..
6. Bolak balik sampai wingko kecoklatan. Sajikan hangat..

Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi.