Ini Dia Cara Memasak Wingko Babat Nikmat

Wingko Babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.

Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Wingko Babat yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Wingko Babat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wingko Babat

1. Ambil 125 gr tepung ketan (me : rose brand).
2. Siapkan 150 gr kelapa parut yg muda.
3. Diperlukan 60 gr gula pasir.
4. Diperlukan 50 ml air.
5. Diperlukan 1 sdm mentega.
6. Diperlukan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt vanili.

Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai oleh-oleh. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana.

Cara memasak Wingko Babat

1. Campur semua bahan (kecuali tepung ketan) di panci kecil. Masak dengan api kecil kurleb 10 menit kemudian angkat & tiriskan.
2. Setelah hangat kuku-kuku masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
3. Panaskan teflon. Tata bulatan adonan di teflon kemudian tekan menjadi pipih bulat. Tutup teflon & masak dengan api kecil kurleb 2 - 3 menit. Jika sudah berwarna coklat muda kemudian dibalik ke sisi satunya & tutup lagi. Angkat & tiriskan. Ulangi terus sampai bulatan adonan habis.
4. Wingko babat siap dinikmati sebagai cemilan untuk teman nge-teh ❤.

Wingko babat merupakan makanan yang berasal dari daerah Babat Jawa Timur. Makanan tersebut sesuai dengan nama daerahnya. Walaupun Babat adalah kota kecil dibandingkan dengan Semarang. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat, suatu daerah kecil di Kabupaten Lamongan - Jawa Timur.