Kue Barongko Khas Makassar Tanpa Bungkus Daun.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kue Barongko Khas Makassar Tanpa Bungkus Daun yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Kue Barongko Khas Makassar Tanpa Bungkus Daun.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Barongko Khas Makassar Tanpa Bungkus Daun
- Ambil 1 sisir pisang kepok, kupas lalu buang bagian hitamnya.
- Siapkan 5 butir telur, kocok lepas.
- Diperlukan 300 gr gula pasir.
- Ambil 1 kaleng susu kental manis.
- Ambil 250 ml santan kental.
- Ambil secukupnya vanili.
- Ambil secukupnya garam.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Barongko Khas Makassar Tanpa Bungkus Daun
- Blender pisang dan santan kental hingga halus..
- Setelah pisang halus, tuang ke dalam wadah. Lalu masukan telur dan aduk sampai rata..
- Kemudian masukkan susu kental manis, gula pasir, vanili dan garam. Aduk rata kembali..
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu..
- Masukkan cetakan ke dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain agar air tidak menetes ke atas kue. Kukus kue hingga matang. Angkat dan dinginkan..
- Simpan kue dalam lemari es dan sajikan kue dalam keadaan dingin lebih enak..
