Wingko Babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur.
Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Wingko Babat yang lezat ini hanya butuh 7 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Wingko Babat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wingko Babat
- Diperlukan 250 gr Tepung Ketan.
- Ambil 1/2 butir kelapa diparut.
- Diperlukan 1/2 butir santan kelapa.
- Ambil 5 Sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 Sdt Vanilli.
- Ambil 1/2 Sdm garam.
- Siapkan Margarin untuk olesan.
Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai oleh-oleh. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Wingko Babat
- Masukan semua bahan dalam satu wadah aduk hingga tercampur rata..
- Bulat-bulat kan dan pipihkan..
- Kemudian panaskan teflon dan olesi dgn margarin. Panggang hingga warnanya sedikit kecoklatan..
- Wingko babat siap di sajikan..
Wingko babat merupakan makanan yang berasal dari daerah Babat Jawa Timur. Makanan tersebut sesuai dengan nama daerahnya. Walaupun Babat adalah kota kecil dibandingkan dengan Semarang. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat, suatu daerah kecil di Kabupaten Lamongan - Jawa Timur.
