Wingko babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur.
Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Wingko babat yang lezat ini hanya memakai 6 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Wingko babat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wingko babat
- Diperlukan 250 gr tepung ketan putih.
- Diperlukan 150 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
- Ambil 1 bks santan kara.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai oleh-oleh. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana.
Berikut cara memasak: Wingko babat
- Campur semua bahan, uleni smp merata.
- Panaskan cetakan oles tipis dg margarin lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
- Gunakan api kecil.. panggang smp satu sisi berubah kecoklatan lalu balik panggang lagi smp matang.
- Olesi kedua sisi nya dg margarin saat msh panas.. selamat mencoba.
Wingko babat merupakan makanan yang berasal dari daerah Babat Jawa Timur. Makanan tersebut sesuai dengan nama daerahnya. Walaupun Babat adalah kota kecil dibandingkan dengan Semarang. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat, suatu daerah kecil di Kabupaten Lamongan - Jawa Timur.
