Cara Membuat Wingko Babat Lezat

Wingko Babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.

Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Wingko Babat yang lezat ini hanya memakai 5 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Wingko Babat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wingko Babat

1. Ambil 1 buah kelapa (parut) yang setengah tua.
2. Siapkan 200 gr tepung ketan putih.
3. Siapkan 200 gr gula pasir.
4. Ambil 200 ml santan kental.
5. Ambil 1/2 sdm garam.

Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai oleh-oleh. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana.

Berikut cara memasak: Wingko Babat

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
2. Jika terlalu kering tambah sedikit demi sedikit air.
3. Setelah diaduk rata, panaskan teflon, beri sedikit minyak.
4. Ambil adonan seukuran 1 centong sayur kecil.
5. Pipihkan diatas teflon, tutup teflon dengan api kecil.
6. Setelah 10menit ditutup, balik adonan perlahan.
7. Tutup lagi sampai adonan agak mengeras dan kering.
8. Sajikan.

Wingko babat merupakan makanan yang berasal dari daerah Babat Jawa Timur. Makanan tersebut sesuai dengan nama daerahnya. Walaupun Babat adalah kota kecil dibandingkan dengan Semarang. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat, suatu daerah kecil di Kabupaten Lamongan - Jawa Timur.