Wingko Babat. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.

Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Wingko Babat yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Wingko Babat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wingko Babat

Diperlukan Bahan:.
Ambil 10 butir Kelapa ukuran sedang, parut kasar.
Ambil 2 kg Tepung ketan.
Siapkan 2 kg Gula pasir.
Ambil 1 lembar Vanilli bubuk , sesuai selera.
Ambil Sejumput garam.
Diperlukan 250 gr Blueband.
Ambil 1,5 lt Air kepala kira2 pokoknya sesuaikan dg tekstur adonan.
Ambil 10 butir Telur ayam.

Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai oleh-oleh. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana.

Cara memasak Wingko Babat

Lelehkan blueband, diamkan smpai dingin... Kukus kelapa agar wingko tahan beberapa hari setelah jadi....
Kocok telur dan gula smpai gula larut, lalu tuang blueband cair dan vanilli bubuk dan garam. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dg kelapa parut. Lalu tambahkan air kelapa atau bisa di gnti dg air biasa.
Uleni smpai rata, adonan jgn terlalu padat atau keras krn hasilnya akan medak (mirip kyk berbedak gitu, bingung bahasanya🤣) tp jg jgn terlalu encer jg ya pokoknya mirip adonan bubur ayam.
Panaskan cetakan, lalu cetak sesuai selera utk ketebalannya... Klo agak tipis bisa jd 200biji ini kmrin sya full secetakan jd nya sekitar 120an biji.
Masak smpai kecoklatan, angkat... Wingko babat siap di santap,, di jamin empuukkk g alot.

I always buy this for gifts for my friends and also recommend this to anyone who visit Get quick answers from Wingko Babat cap Kereta Api staff and past visitors. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Wingko babat. Wingko babat merupakan makanan yang berasal dari daerah Babat Jawa Timur.