Wajik ketan.... Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.
Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini.
Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Wajik ketan... yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Wajik ketan....
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik ketan...
- Ambil 500 gr beras ketan.
- Diperlukan 300 ml santan kental.
- Ambil 200 ml air.
- Diperlukan 300 gr gula merah/aren.
- Ambil 100 gr gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam.
Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.
Berikut cara memasak: Wajik ketan...
- Cuci sampai beberapa kali beras ketan sampai benar2 bersih lalu rendam selama 2 jam.
- Setelah 2 jam kukus ketan dan sesekali sirami dengan air panas kukus selama 30 menit dan sesekali di aduk,setelah 30 menit angkat ketan dan sisihkan.
- Masukan santan ke dalam wajan tambahkan gula aren gula pasir garam dan air masak dengan api kecil terus di aduk agar santan tidak pecah,masak sampai agak mengental lalu baru masukan ketan yg sdah di kukus aduk2 sampai tercampur dan matang.
- Siap kan daun pisang alasi cetakan dengan daun pisang dan olesi minyak,lalu tuang wajik ke dalam cetakan tekan2 dan padatkan.
- Setelah megeras wajik siap di potong dan di sajikan.
Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik ketan kini menjadi salah satu makanan tradisionalyang begitu banyak pminatnya dimasyarakat. Sebenarnya keberadaan wajik ketan sudah ada sejak lama namun hingga sata ini makanan ini..kue wajik ketan kue wajik ketan pandan tahan lam dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. resep membuat kue wajik ketan paling enak yang ditampilkan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
