Resep: Wajik Pandan Tanpa Ribet

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Wajik Pandan. Wajik - Indonesian Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves. Like I mention earlier, wajik means diamond, as in the diamond suit in a pack of cards. The cake gets its name from this particular shape, so be sure to cut them into diamonds instead of squares or rectangles.

Wajik Pandan Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Wajik Pandan yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Wajik Pandan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Pandan

  1. Ambil Bahan ketan :.
  2. Siapkan 500 gram beras ketan.
  3. Ambil 200 ml santan kental.
  4. Ambil 1/2 sdt garam.
  5. Ambil Bahan gula pandan :.
  6. Diperlukan 250 gram gula pasir/sesuai selera.
  7. Siapkan 100 ml air.
  8. Ambil 3 sdm endapan jus pandam.
  9. Ambil Sckpnya pasta pandan.

In Indonesian language the term wajik is used to describe the shape of rhombus or diamond-shape. RESEP WAJIK ENAK MASAK PAKAI MAGIC COM / RICE COOKER, CEPAT HEMAT WAKTU - Duration:. Pulut Wajik atau kuih Wajik atau saya panggil sebagai Nasi Manis kalau di Kelantan adalah antara makanan yang biasa disediakan oleh arwah Bonda saya. Tapi sayang seribu kali sayang kerana saya tidak pernah belajar atau melihat dia menyediakan dari mula hingga akhir.

Cara memasak Wajik Pandan

  1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 2 jam kemudian tiriskan.
  2. Kukus ketan sampai lengket kira2 20 menit (sy alasi daun pisang).
  3. Setelah 20 menit pindahkan ke wadah dan siram dgn campuran santan dan garam aduk sampai bnr2 tercampur rata, kemudian kukus lg ketan selama 30-40 menit sampai ketan matang.
  4. Masak gula pasir dan air hingga gula larut, kemudian tambahkan endapan pandan + pasta pandan sckpnya aduk rata.
  5. Setelah ketan matang masukan ke dlm air gula, aduk rata dgn api sedang sampai air gula terserap oleh ketan aduk terus sampai larutan gula menyatu dgn ketan.
  6. Siapkan loyang / wadah yg sdh diolesi minyak goreng (sy alasi dgn daun pisang) pindahkan ketan ke loyang ratakan dan padatkan dgn punggung sendok yg di bks plastik spy tdk lengket, klihatannya seperti lembek ya tp jgn khawatir nti klo sdh adem dan set mengeras dgn sendirinya.
  7. Biarkan dingin baru keluarkan dr loyang.
  8. Dan wajik pandan siap dipotong2 sesuai selera.
  9. Selamat mencoba yaaa 😍😍.

Hanya tengok sekejap dan separuh separuh sahaja. Lihat juga resep Wajik ketan pandan enak lainnya! Pagi Bunda-Bunda.udah lama banget tidak posting. Kue tradisional ini, masuk menu favorit anak-anak saya. Hampir setiap weekend selalu minta dibuatkan kue ini.