Wajik ketan. Lihat juga resep Wajik ketan pandan enak lainnya! Resep Wajik Ketan Gula Merah Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Gunakan beras ketan yang masih bagus dan tidak bau apek.
Once the rice is out of the steamer, it is time to make the pandan flavored coconut syrup.
Boil together coconut milk, sugar, salt, and pandan leaves in a sauce pot.
Once the sugar has dissolved, add the steamed sticky rice into the pot, and stir until the sauce is absorbed by.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Wajik ketan yang lezat ini hanya memakai 6 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Wajik ketan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik ketan
- Siapkan 400 gr ketan putih (rendam 4 jam).
- Ambil 300 gr gula merah.
- Diperlukan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 liter santan kental.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Ambil Sejumput garam.
Kue wajik ketan mudah ditemukan saat ada acara hajatan dan juga saat lebaran di daerah daerah pedesaan sebagai jamuan tamu. Di hari biasa Kue Wajik ketan paling mudah ditemukan di Jawa Tengah terutama di Kota Magelang sebagai oleh oleh khas kota tersebut Meskipun didaerah lain di indonesia juga ditemukan aneka jenis wajik lain untuk oleh oleh seperti wajik bandung, wajik kelapa, wajik kletik. This is a traditional kue wajik recipe. It is one of the most popular cakes in Indonesia.
Cara memasak Wajik ketan
- Kukus ketan selama 30 menit.
- Iris gula merah.
- Masukkan panci, tambahkan gula pasir.
- Cairkan gula dengan sedikit air, saring..
- Campur gula dengan santan, beri garam dan daun pandan, masak hingga mendidih.
- Masukkan ketan, aduk terus, masak hingga asat dan mengering.
- Masukkan keloyang yang sudah dialasi plastik, ratakan dengan spatula plastik..
- Potong2 setelah dingin....
Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda. Lihat juga resep Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" enak lainnya! Wajik merupakan makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan putih yang dicampur dengan gula merah jika di Jawa. Namun kemudian setelah dikenal masyarakat luas, wajik mulai menyesuaikan dengan budaya sekitar hingga di Aceh wajik durian menjadi salah satu kue tradisional yang terkenal. Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Khas Magelang - Siapa yang tidak tahu dengan makanan ini.
