Ketan Wajik. Resep Wajik Ketan Gula Merah Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Gunakan beras ketan yang masih bagus dan tidak bau apek. Lihat juga resep Wajik ketan pandan enak lainnya!
Boil together coconut milk, sugar, salt, and pandan leaves in a sauce pot.
Once the sugar has dissolved, add the steamed sticky rice into the pot, and stir until the sauce is absorbed by.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ketan Wajik yang lezat ini hanya butuh 7 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ketan Wajik.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ketan Wajik
- Ambil 2 gelas takaran cosmos.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 120 gr gula merah.
- Ambil 1 bks vanilli bubuk.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil Santan kelapa dari parutan 1 butir kelapa ukuran kecil.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" enak lainnya! This is a traditional kue wajik recipe. It is one of the most popular cakes in Indonesia.
Cara memasak Ketan Wajik
- Rendam beras ketan paling sebentar 3 jam..boleh lebih...
- Jika sudah..cuci beras sampai bersih..lalu kukus selama 25menit..kalau sudah matang..angkat...
- Masak gula merah dan gula pasir bersama 1 gelas air dalam panci..kalau sudah larut..angkat..saring..lalu masak lagi bersama santan dan daun pandan..hingga mengental dan air menyusut kurang lebih tinggl 1 gelas..lalu masukkan ketan yg sdh d kukus td..kecilkan api..aduk trus..hingga smua trcampur rata..dan ketan tidak lengket..jika sudah..angkat..masukan pada wadah yg sdh d lapisi daun pisang atau plastik..buang daun pandan..ratakan..tunggu dingin atau agak mengeras..baru potong2 sesuai selera...
- Sajikan...
Di vidio kali ini saya akan sharing resep membuat Wajik ketan atau Wajik manis. Di hari biasa Kue Wajik ketan paling mudah ditemukan di Jawa Tengah terutama di Kota Magelang sebagai oleh oleh khas kota tersebut Meskipun didaerah lain di indonesia juga ditemukan aneka jenis wajik lain untuk oleh oleh seperti wajik bandung, wajik kelapa, wajik kletik. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Kue wajik merupakan salah satu resep makanan sederhana bangsa kita dan merupakan resep peninggalan leluhur yang seharusnya kita lestarikan.
