Wajik ketan gula merah.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Wajik ketan gula merah yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Wajik ketan gula merah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik ketan gula merah
- Ambil 750 grm beras ketan.
- Siapkan 1 liter santan kental.
- Diperlukan 450 grm gula jawa/gula merah.
- Diperlukan 2 lmbar daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil 200 ml air panas.
Berikut cara memasak: Wajik ketan gula merah
- Rendam ketan selama 3 jam cuci bersih tiriskan kemudian kukus 20 mnt buka tutup panci tuanggi air yg 200 ml panas tadi aduk2 rata kukus kembali selama 10 mnt jadi total 30 mnt.
- Rebus santan, gula, pandan, garam masak di wajan sampai menggental dan tinggal setenggah sambil terus di aduk.
- Setelah itu masukan ketan tadi dan aduk2 sampai kering dan adonan berat angkat tuang di loyang tunggu sampai dinggin baru di potong2.
