Barongko tanpa daun. Resep Barongko tanpa daun pisang. ini ceritanya pingin bikin kue lembut nan manis legit ini tapi pas gak punya daun pisang. :( akhirnya keluarin jurus anti mati ide. hehehe. ^^ jadilah aku kukus pake loyang yang dialasin daun pandan. Alhamdulillah. dan akhirnya makan barongko tetap kesampean. Berhubung gak ada daun pisang (susah banget nyari klo di kota) sy pakein cup aja, dengan bahan yg simple.
Video cara membuat kue barongko Lagi banyak stok pisang kepok di rumah akhirnya langsung nyobain resep kue barongko dan ternyata rasanya enak bun.
Kue barongko ini adalah kue khas bugis lho bun.
Resep Kue Barongko Khas Bugis - Kue Barongko atau yang terkenal dengan sebutan nama kue bugis ini adalah salah satu kue basah tradisional dari daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah Bugis Makassar. terbuat dari santan, gula, telur dan irisan pisang kepok menjadi ciri khas dari kue barongko bugis. rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut membuat kue barongko makassar banyak disukai oleh.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Barongko tanpa daun yang lezat ini hanya memakai 7 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Barongko tanpa daun.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Barongko tanpa daun
- Siapkan 4 pisang raja.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Ambil 30 ml santan kara.
- Diperlukan 2 sdm blue band.
- Ambil sesuai selera Gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya vanili.
- Ambil Secukupnya keju.
Jika biasanya pisang hanya digoreng dengan tepung terigu, kali ini olahan pisang goreng lebih inovatif dengan topping-topping variatif. Resep Cara Membuat Kue Barongko Asli Khas Bugis Enak dan Legit - Hai sahabat kuliner, kali ini kami ingin mengulas tentang cara membuat kue barongko khas Bugis yang terkenal dengan rasanya yang enak serta teksturnya yang sangat lembut. Kue Barongko adalah salah satu kue tradisinal khas Bugis yang sampai saat ini masih bertahan akan adatnya, di tengah zaman yang serba modern, kue bugis ini. Langkah-langkah Membuat Barongko Tanpa Bungkus Daun : Blender pisang dan santan kental hingga halus.
Cara memasak Barongko tanpa daun
- Panaskan air di panci kukusan hingga mendidih..
- Masukkan semua bahan kecuali keju ke dalam blender. Blender sampai halus..
- Tuang adonan ke dalam cup plastik, taburi keju. Kukus hingga matang kurleb 20-25 menit. Setelah matang dinginkan di suhu ruang dan simpan di lemari es. Lebih segar dinikmati saat dingin ya.
Setelah pisang halus, tuang ke dalam wadah. Lalu masukan telur dan aduk sampai rata. Kemudian masukkan susu kental manis, gula pasir, vanili dan garam. Barongko merupakan kudapan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Semua bahan tersebut dicampur lalu dibungkus daun pisang dan dikukus.
