Wajik pandan. Wajik - Indonesian Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves. Like I mention earlier, wajik means diamond, as in the diamond suit in a pack of cards. The cake gets its name from this particular shape, so be sure to cut them into diamonds instead of squares or rectangles.
Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Wajik pandan yang lezat ini hanya butuh 5 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Wajik pandan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik pandan
- Ambil 500 grm beras ketan.
- Diperlukan 800 ml santan.
- Ambil 5 sdm gula pasir / sesuai selera.
- Diperlukan Sejimpit garam.
- Diperlukan secukupnya Pasta pandan.
In Indonesian language the term wajik is used to describe the shape of rhombus or diamond-shape. RESEP WAJIK ENAK MASAK PAKAI MAGIC COM / RICE COOKER, CEPAT HEMAT WAKTU - Duration:. Pulut Wajik atau kuih Wajik atau saya panggil sebagai Nasi Manis kalau di Kelantan adalah antara makanan yang biasa disediakan oleh arwah Bonda saya. Tapi sayang seribu kali sayang kerana saya tidak pernah belajar atau melihat dia menyediakan dari mula hingga akhir.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik pandan
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam kurang lebih 3 jam..
- Tiriskan lalu beri pasta pandan sesuai selera..
- Kukus selama 30 menit lalu angkat..
- Masak santan, gula & garam sampai mendidih lalu masukkan beras ketan..
- Gunakan api sedang cenderung kecil aduk terus sampai mengering..
- Olesi loyang dgn minyak lalu tuang adonan & padatkan. Setelah dingin lalu potong sesuai selera. Selamat mencoba๐๐๐.
Hanya tengok sekejap dan separuh separuh sahaja. Lihat juga resep Wajik ketan pandan enak lainnya! Pagi Bunda-Bunda.udah lama banget tidak posting. Kue tradisional ini, masuk menu favorit anak-anak saya. Hampir setiap weekend selalu minta dibuatkan kue ini.