Sangat Mudah Memasak Wajik ketan gula merah Lezat

Wajik ketan gula merah.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Wajik ketan gula merah yang lezat ini hanya perlu 8 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Wajik ketan gula merah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik ketan gula merah

1. Ambil 250 gr beras ketan rendam dlm air 3 jam (sy: semaleman).
2. Siapkan 100 cc air panas.
3. Diperlukan Cairan gula.
4. Siapkan 200 gr gula merah.
5. Siapkan 25 gr gula putih (optional)sy: tdk pakai.
6. Diperlukan 2 lbr daun pandan.
7. Diperlukan Sejumput garam / sesuai selera.
8. Siapkan 100 cc santan agak kental.

Langkah-langkah menyiapkan Wajik ketan gula merah

1. Cuci bersih lalu kukus beras ketan 40', setelah itu angkat ketan kepanci lain dan aduk dg air panas 100 cc dg api kecil sampai kering. Sisihkan.
2. Masak cairan gula sampai mendidih lalu saring.
3. Campur cairan gula dg ketan yg sdh dikukus aduk rata dg api kecil sampai kering lalu kukus kembali 20'.
4. Angkat ketan dr panci kukusan dan tempatkan disebuah wadah yg dialasi plastik atau cetakan kue lainnya lalu padatkan. Setelah dingin baru dipotong2.