Resep: Wajik Ketan Nikmat

Wajik Ketan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.

Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Wajik Ketan yang lezat ini hanya memakai 6 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Wajik Ketan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Ketan

1. Ambil 500 gr beras ketan.
2. Siapkan 500 cc santan.
3. Siapkan 250 gr gula aren.
4. Diperlukan 50 gr gula putih.
5. Ambil 1/2 st garam.
6. Siapkan 2 lembar daun pandan.

Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.

Cara memasak Wajik Ketan

1. Rendam beras ketan semalaman. Kukus sekitar 30-40 menit..
2. Pada waktu kukusan ketan sudah masuk 30 menit, panaskan santan 250 cc hingga mendidih sambil terus diaduk biar santan tidak pecah..
3. Kl sudah 40 menit, matikan api kukusan, keluarkan ketan, campurkan dgn 250 cc santan tadi. Aduk hingga rata. Sisihkan..
4. Masak sisa santan yg 250 cc dgn gula aren, gula putih, daun pandan dan garam, hingga mendidih. Saring..
5. Masukkan kembali larutan gula yg sudah disaring tadi ke dalam wajan, masukkan juga beras ketan yg sudah dicampur santan tadi. Masak hingga larutan gula terserap semua, dan beras agak mengering..
6. Kukus kembali selama 20 menit..
7. Siapkan loyang 20x20 yg sudah dialas daun pisang atau alumunium foil. Masukkan ketannya, padatkan. Tunggu dingin, potong2 sesuai selera..

Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik ketan kini menjadi salah satu makanan tradisionalyang begitu banyak pminatnya dimasyarakat. Sebenarnya keberadaan wajik ketan sudah ada sejak lama namun hingga sata ini makanan ini..kue wajik ketan kue wajik ketan pandan tahan lam dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. resep membuat kue wajik ketan paling enak yang ditampilkan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.