Ini Dia Cara Membuat Wajik Pandan Tanpa Ribet

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Wajik Pandan. Wajik - Indonesian Sticky Rice in Palm Sugar and Pandan Leaves. Like I mention earlier, wajik means diamond, as in the diamond suit in a pack of cards. The cake gets its name from this particular shape, so be sure to cut them into diamonds instead of squares or rectangles.

Wajik Pandan Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Wajik Pandan yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Wajik Pandan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Pandan

  1. Siapkan 2 cup beras ketan putih (sekitar 450 gr).
  2. Diperlukan 250 ml santan kental.
  3. Siapkan 25 ml jus pandan suji / pandan.
  4. Ambil 250 gr gula pasir.
  5. Diperlukan 1/2 sdt garam.
  6. Diperlukan 2-3 tetes pasta pandan.
  7. Siapkan 150 ml air panas.

In Indonesian language the term wajik is used to describe the shape of rhombus or diamond-shape. RESEP WAJIK ENAK MASAK PAKAI MAGIC COM / RICE COOKER, CEPAT HEMAT WAKTU - Duration:. Pulut Wajik atau kuih Wajik atau saya panggil sebagai Nasi Manis kalau di Kelantan adalah antara makanan yang biasa disediakan oleh arwah Bonda saya. Tapi sayang seribu kali sayang kerana saya tidak pernah belajar atau melihat dia menyediakan dari mula hingga akhir.

Berikut cara memasak: Wajik Pandan

  1. Rendam ketan selama 3-4 jam, lalu cuci bersih tiriskan. Panaskan Kukusan, Kukus ketan selama kurang lebih 40 menit dan setiap 15 menit sekali perciki ketan dengan air panas dan di menit ke 30 siram ketan dengan sisa air panas tadi aduk rata lalu Kukus lagi sampai matang. Setelah matang angkat dr Kukusan.
  2. Dalam panci / wajan rebus santan,jus pandan, gula, garam dan pasta pandan sampai mendidih (sesekali aduk santan jangan sampai pecah) lalu masukan ketan yg sudah di Kukus tadi sambil di aduk sampai rata masak dengan api kecil.
  3. Aduk terus ketan sampai santan set.
  4. Setelah santan set matikan kompor pindahkan ke wadah yg sudah di alasi daun / plastik / kertas nasi di oles sedikit minyak, ratakan sambil di tekan2 biar padet biarkan dingin. Setelah dingin baru di potong2.

Hanya tengok sekejap dan separuh separuh sahaja. Lihat juga resep Wajik ketan pandan enak lainnya! Pagi Bunda-Bunda.udah lama banget tidak posting. Kue tradisional ini, masuk menu favorit anak-anak saya. Hampir setiap weekend selalu minta dibuatkan kue ini.