Wajik Ketan. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.
Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Wajik Ketan yang lezat ini hanya perlu 7 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Wajik Ketan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Ketan
- Diperlukan 500 gr beras ketan.
- Diperlukan 500 cc santan.
- Siapkan 240 gr gula aren.
- Ambil 40 gr gula putih.
- Diperlukan 1/2 st garam.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
Wajik ketan kini menjadi salah satu makanan tradisionalyang begitu banyak pminatnya dimasyarakat. Sebenarnya keberadaan wajik ketan sudah ada sejak lama namun hingga sata ini makanan ini. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali..kue wajik ketan kue wajik ketan pandan tahan lam dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. resep membuat kue wajik ketan paling enak yang ditampilkan.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Ketan
- Rendam beras ketan semalaman. Kukus dengan 1 daun pandang sekitar 30-40 menit..
- Pada waktu kukusan ketan sudah masuk 30 menit, panaskan santan 250 cc hingga mendidih sambil terus diaduk biar santan tidak pecah.lalu masukkan ketan yg tadi sudah di kukus kedlam santan ini, aduk rata. Sisihkan.
- Masak sisa santan yg 250 cc dgn gula aren, gula putih, daun pandan dan garam, hingga mendidih. Saring..
- Masukkan kembali larutan gula yg sudah disaring tadi ke dalam wajan, masukkan juga beras ketan yg sudah dicampur santan tadi. Masak hingga larutan gula terserap semua, dan beras agak mengering..
- Kukus kembali selama 25menit..
- Siapkan loyang 20x20 yg sudah dialas daun pisang atau alumunium foil atau olesi dengan minyak sayur. Masukkan ketannya, padatkan. Tunggu dingin, potong2 sesuai selera..
Wajik ketan updated their cover photo. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis.
