Wajik ketan. Lihat juga resep Wajik ketan pandan enak lainnya! Resep Wajik Ketan Gula Merah Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Gunakan beras ketan yang masih bagus dan tidak bau apek.
Once the rice is out of the steamer, it is time to make the pandan flavored coconut syrup.
Boil together coconut milk, sugar, salt, and pandan leaves in a sauce pot.
Once the sugar has dissolved, add the steamed sticky rice into the pot, and stir until the sauce is absorbed by.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Wajik ketan yang lezat ini hanya memakai 8 bahan dan dalam 2 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Wajik ketan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik ketan
- Siapkan 1 kg ketan putih.
- Diperlukan 300 gr gula merah.
- Diperlukan 6 sendok gula putih.
- Diperlukan Stngah sendok makan garam.
- Ambil 600 ml santan dari 2 butir kelapa.
- Ambil 400 ml air panas.
- Siapkan 4 lmbar daun pandan.
- Diperlukan 2 cm jahe,parut.
Kue wajik ketan mudah ditemukan saat ada acara hajatan dan juga saat lebaran di daerah daerah pedesaan sebagai jamuan tamu. Di hari biasa Kue Wajik ketan paling mudah ditemukan di Jawa Tengah terutama di Kota Magelang sebagai oleh oleh khas kota tersebut Meskipun didaerah lain di indonesia juga ditemukan aneka jenis wajik lain untuk oleh oleh seperti wajik bandung, wajik kelapa, wajik kletik. This is a traditional kue wajik recipe. It is one of the most popular cakes in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik ketan
- Cuci,rendam beras ketan 4 jam,stelah 4 jam tiriskan lalu kukus selama 30 mnit,lalu siram siram dngan air panas,lalu kukus lagi 20mnit,rebus gula,santan,daun pandan dan jahe parut hingga larut,kmudian masukkan ketan aduk aduk hingga kalis dan bisa di bentuk apinya kecil saja ya saat mengaduk ketan biar gak berkerak gosong dasar kuali nya,.
- Pa bila di rasa cukup matang angkat lalu taruh dalam loyang,biar kan dingin lalu potong sesuai selera dan siap di sajikan.
Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda. Lihat juga resep Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" enak lainnya! Wajik merupakan makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan putih yang dicampur dengan gula merah jika di Jawa. Namun kemudian setelah dikenal masyarakat luas, wajik mulai menyesuaikan dengan budaya sekitar hingga di Aceh wajik durian menjadi salah satu kue tradisional yang terkenal. Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Khas Magelang - Siapa yang tidak tahu dengan makanan ini.
