Resep: Wajik Ketan Gula merah Tanpa Ribet

Aneka Resep Jajanan yang enak.

Wajik Ketan Gula merah.

Wajik Ketan Gula merah

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Wajik Ketan Gula merah yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Wajik Ketan Gula merah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Ketan Gula merah

  1. Ambil 1 kg beras ketan putih (rendam selama 3 jam).
  2. Diperlukan 1200 ml santan kental (dari 3 butir kelapa).
  3. Siapkan 750 gr gula aren/gula merah yg pekat warnanya.
  4. Siapkan 50 gr gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Ambil 5 lembar daun pandan simpulkan.

Cara memasak Wajik Ketan Gula merah

  1. Siapkan bahannya yah..masak sebagian santan dengan gula aren hingga larut, matikan api lalu saring..
  2. Beras ketan yg direndam tadi bilas bersih dengan air kemudian kukus dengan 2 lbr daun pandan..hingga matang angkat dan sisihkan.
  3. Masukkan sisa santan, gula pasir, garam dan daun pandan aduk rata.
  4. Masukkan gula aren diatas kedalam santan..aduk terus jangan sampai pecah santan..jaga hingga mendidih.
  5. Masukkan beras ketan..aduk hingga kering..apabila sudah kering letakkan diatas wadah (saya pakai Talam plastik) tekan sampai padat..diamkan biarkan hingga dingin.
  6. Potong sesuai selera dan siap disajikan 😊.. yummiiiiii sekali.