Wajik Ketan Pandan Suji. Kue wajik ketan pandan hijau rasanya legit lebih manis dibanding wajik ketan gula merah karena menggunakan gula pasir atau gula putih. Sedangkan untuk warna ijo atau hijau bisa menggunakan air daun pandan dicampur daun suji atau kalau susah mendapatkannya bisa memakai pewarna. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan.
Nah, berikut adalah beberapa macam wajik.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Wajik Ketan Pandan Suji yang lezat ini hanya perlu 5 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Wajik Ketan Pandan Suji.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Ketan Pandan Suji
- Diperlukan 300 gr beras ketan.
- Siapkan 150 gr gulpas.
- Diperlukan 150 ml jus pandan.
- Ambil 150 ml santan kental.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Cara membuat: Cuci beras ketan hingga bersih. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Sebaiknya daun pandan dibuat simpul atau diikat terlebih dahulu supaya mudah. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini.
Berikut cara memasak: Wajik Ketan Pandan Suji
- Cuci bersih ketan, rendam 2 jam/lebih lalu kukus selama 35 menit..
- Sembari menunggu ketan matang, campur gul pas + santan + jus pandan aduk rata lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk..
- Setelah ketan masak, lalu masukan ketan ke dalam santan. Masak diatas api sedang. Aduk2 sampai ketan kalis..
- Tuang ketan ke dalam cetakan lalu tekan2. Tunggu hingga dingin..
- Setelah dingin lalu potong2..
Kue wajik merupakan salah satu resep makanan sederhana Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Ketan: kukus ketan dan daun pandan hingga setengah matang. Sarikaya: kocok telur, daun suji, gula, dan. Masukkan daun suji dan daun pandan yang halus ke dalam air, lalu peras dan saring. Setelah itu pindahkan ketan ke dalam loyang dan padatkan.
