Wajik. Find wajik stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Wajik Tradisi yg diturunkan oleh Arwah Ibu ku.
Kue Wajik mungkin memang tidak terlalu terkenal dan dikenal oleh anak anak, tetapi Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Seperti namanya, kue wajik membutuhkan bahan utama.
Pulut Wajik atau kuih Wajik atau saya panggil sebagai Nasi Manis kalau di Kelantan adalah antara makanan yang biasa disediakan oleh arwah Bonda saya.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Wajik yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Wajik.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik
- Diperlukan 700 gr beras ketan.
- Ambil 350 gr gula merah, pilih yg warnanya gelap.
- Siapkan 6 sdm gula pasir.
- Diperlukan 3 lbr daun pandan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 3/4 btr kelapa parut, ambil 2 gelas santan kental & 1 gelas stn cair.
Tapi sayang seribu kali sayang kerana saya. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Salah satu kuliner khas Nusantara yang cukup populer di kalangan masyarakat Jawa adalah wajik. Wajik (Waosan Jujur lan Becik), berasal dari bahasa jawa yang berarti bacaan yang jujur dan baik.
Cara memasak Wajik
- Cuci bersih beras ketan, rendam +/- 3 jam. Kukus setengah matang (20 menit). Sementara mengukus didihkan santan cair (1 gelas). Setelah ketan setengah matang, siram sedikit2 dgn santan cair tsb panas2 sambil aduk rata. Lanjutkan mengukus smp ketan matang (30 menit)..
- Selagi memasak ketan, panaskan dlm wajan santan kental, gula merah, dan daun pandan smp gula larut. Saring, daun pandannya jangan dibuang, kembalikan ke dlm wajan. Panaskan kembali wajan yg berisi larutan gula td di atas kompor. Tambahkan gula pasir & garam. Masak smp larutannya mengental (istilah jawanya kemrambut)..
- Setelah larutan santan dan gula tadi kemrambut, buang daun pandannya. Masukkan ketan yg telah matang ke dalamnya (api jgn terlalu besar, ntar ngintip), aduk2 smp rata dan sat (adonan agak kalis, tdk lengket di wajan)..
- Pindahkan adonan ketan ke dalam loyang yg dialasi plastik atau daun pisang. Ratakan permukaannya sambil tekan2 (bisa menggunakan punggung centong) biar padat, jadi kalau dipotong bisa mulus..
- Dinginkan, kmd potong2. Aku biasanya bikin malam hari dan baru keesokan harinya dipotong2..
Kami berharap artikel di aplikasi ini membawa kebaikan dan selalu mendapat tanggapan jujur dari. Dari manapun kue wajik ini berasal sekarang Anda bisa mudah menikmatinya ataupun membutanya. Dalam membuat kue wajik nanas memang terbilang sangat mudah. What does wajik mean in Indonesian? More meanings for wajik. wajik (plural, first-person possessive wajikku, second-person possessive wajikmu, third-person possessive wajiknya). (card games) diamond.
