Resep: Wajik Ketan Gula Merah Jahe Tanpa Ribet

Wajik Ketan Gula Merah Jahe.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Wajik Ketan Gula Merah Jahe yang lezat ini hanya memakai 14 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah Jahe.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah Jahe

1. Ambil Bahan A :.
2. Siapkan 600 gr Beras Ketan.
3. Ambil 300 ml Air.
4. Ambil 1 bungkus Sun Kara.
5. Siapkan Bahan B :.
6. Diperlukan 3 bungkus Sun Kara.
7. Siapkan 300 ml air.
8. Siapkan 2 simpul Daun Pandan.
9. Ambil 1 jempol Jahe.
10. Siapkan 400 gr Gula Merah di Sisir.
11. Diperlukan 50 gr Gula Pasir.
12. Ambil 1 sdt Garam.
13. Ambil Bahan C :.
14. Ambil 2 Simpul Daun Pandan.

Berikut cara memasak: Wajik Ketan Gula Merah Jahe

1. Tanak Bahan A dengan Api Kecil, aduk beberapa kali. Setelah air menyusut, kukus beras ketan selama 20 menit dan masukkan Bahan C..
2. Larutkan Bahan B cukup sampai gula larut, aduk terus. Setelah itu saring. Diamkan..
3. Setelah Beras Ketan selesai dikukus. Matikan api. Lalu masak Larutan Gula Santan yang di langkah 2 tadi sampai meletup - letup dengan api kompor masih menyala, masukkan Beras Ketan, aduk dan tekan agar meresap. Aduk terus sampai Kalis dan sangat berat..
4. Matikan api. Dan pindahkan adonan ke Loyang 20 x 20 yang telah di alasi plastik dan di pinggir nya oles minyak agar tidak menempel. Diamkan 4 jam atau semalaman. Dan potong - potong..