Wajik ketan gula merah.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Wajik ketan gula merah yang lezat ini hanya butuh 6 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Wajik ketan gula merah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Wajik ketan gula merah
- Diperlukan 500 gr beras ketan (rendam semalaman).
- Ambil 450 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Ambil 250 gr gula merah (sisir halus).
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Ambil 3 helai daun pandan.
- Ambil 1 sdt garam.
Berikut cara memasak: Wajik ketan gula merah
- Rendam beras ketan semalaman, kukus dengan api sedang ± 20 mnt. Sisihkan..
- Siapkan semua bahan.
- Masak santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Saring..
- Masukkan beras ketan yamg sudah dikukus, aduk aduk hingga air terserap dan ketan mengkilap..
- Matikan kompor, tuang ketan kedalam wadah yg sudah di alas daun pisang / dioles tipis minyak goreng. Tekan dan ratakan bagian permukaannya. Diamkan ± 2jam hingga ketan dingin. Potong sesuai selera..
